Actualit du Chteau de Vaumarcus (Neuchtel)

Actualité

Dernière mise à jour

Vendredi 18 octobre 2019

Si vous n'avez pas reçu de réponse dans les 24h suite à l'envoi d'un email à info@chateauvaumarcus.ch, vérifiez dans vos spams ou appelez-nous au 032 836 36 36
Bienvenue au Château de Vaumarcus !



Samedi 16 novembre 2019 
Soirée « CHASSE » au restaurant "L'or en cuisine" du château de Vaumarcus

 
APÉRITIF  à partir de 19h00
SÉLECTION DE VINS DE LA REGION
Chaque plat accompagné d’un verre de vin différent

APERITIF 
Chou farci de mousse de boudin de Vaumarcus
Croustillant de terrine de gibier et sa gelée à la bière
Crostini de jambon cru de sanglier Pata-Negra

AMUSE-BOUCHE 
Feuilleté au foie gras et sa compotée de figues

ENTRÉE 
Noix de Saint-Jacques lardées sur son lit d’épinards
Sauce Nantua

PLAT
Filet de sanglier Pata-Negra, sauce Grand Veneur
Spatzlis, choux rouge, marrons glacés, coings caramélisés, choux de Bruxelles

FROMAGE
Assortiments de fromage du terroir : Britchon, tête de moine, gruyère mi-salé, Bleuchâtel et tomme Neuchâteloise
Gelée à l’Absinthe

DESSERT
Vacherin glacé « vanille, chocolat et tiramisu »
Crème de marron et coulis de fruit de la passion

PRIX: CHF 120 par personne
Boissons comprises « vins, minérales et café »

Réservation: L’Or en cuisine
079 815 17 86
info@lorencuisine.ch



A LOUER dans la demeure du 18ème au Château de Vaumarcus

Cliquez ici: Immoscout21.ch



HORAIRE DU CAFE

Lundi au vendredi
08h30 - 11h30
15h00 - 17h30
Fermé samedi, dimanche et jours fériés





LE RESTAURANT
est ouvert uniquement sur réservation
dès une vingtaine de personnes
Renseignements au 032 836 36 36 info@chateauvaumarcus.ch




NOUS ORGANISONS VOTRE EVENEMENT SUR MESURE

Si vous êtes un groupe entre 20 et 40 personnes,
nous avons plusieurs suggestions.
Si vous êtes un groupe de 40 à 90 personnes,
nous vous proposons par exemple une soirée médiévale avec animation par nos troubadours www.dago-bert.ch.
Si vous êtes un groupe entre 90 et 200 personnes,
merci de nous donner vos souhaits.
Le plus simple est de faire un email à info@chateauvaumarcus.ch en indiquant la date souhaitée ou les dates envisageables, le nombre de personnes et votre budget.


Nous organisons des réceptions privées dès 20 personnes
Anniversaire, jubilé, mariage, baptême, sortie d'entreprise, séminaire, etc...
Nous nous occupons de tout sauf de la décoration de la salle et de l'animation.
Merci de nous donner vos souhaits par email info@chateauvaumarcus.ch et vous recevrez une réponse dans les heures qui suivent.

Bienvenue au Château de Vaumarcus !



Mariage civil au Château de Vaumarcus

Les cérémonies se font par l'Etat Civil de l'arrondissement de Boudry 032 886 47 40
tous les jours du lundi au vendredi + 1 SAMEDI PAR MOIS :

SAMEDIS 2019
09 novembre
14 décembre

SAMEDIS 2020
11 janvier
08 février
14 mars
18 avril
09 mai
13 juin
11 juillet
08 août
12 septembre
10 octobre
14 novembre
12 décembre

Merci d'envoyer votre demande par email
info@chateauvaumarcus.ch
après avoir consulté la rubrique "Evénementiel" sous "Mariage"
à la page d'accueil


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Les vignes devant le Château et le câdre de Vaumarcus

La plantation de deux variétés de "Pinot Noir" a été réalisée en 2010 par l'équipe de M. Denis Meier (www.meiergarden.ch) sur quelque 0.5 hectare devant le Château. L'un des Pinot Noir est un Blauer Spätburgunder allemand, l’autre un mélange de cinq anciennes souches sélectionnées dans les prestigieuses vignes de Volnay, de Chambertin et de Vougeot. Ces deux Pinot Noir produisent des grappes à petits grains, très goutteuses. La première vendange "Clos du Château" a eu lieu en 2014.

Concernant le cadre du Château de Vaumarcus, voir
www.woodtli-leuba.ch/le-cedre-de-vaumarcus/